BIANCA NEVE® è uno speciale semilavorato in pasta ideale per la produzione di un ottimo gelato artigianale al gusto di panna.

Dosaggio: 40-50 g per Kg di miscela

Confezioni per cartone: 2 vasi da 6 Kg o 10 Kg

CACAO CREMA è uno speciale semilavorato in pasta ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto di cacao

Dosaggio: 60-80g per Kg

Confezioni per cartone: 2 vasi da 10 Kg

Una nuova pasta al caffè, ricca di estratto di origine Arabica che conferisce un gusto deciso ed avvolgente al gelato. Facile da bilanciare con dosaggio 50 grammi per chilo di miscela.

Dosaggio: 40-50 g per Kg

Confezioni per cartone: 2 vasi da 3 Kg

CREMA MASCARPONE è uno speciale semilavorato in pasta ideale per la produzione di un ottimo gelato artigianale al gusto di crema mascarpone.

Dosaggio: 100g per Kg

Confezioni per cartone: 2 vasi da 3 Kg

PASTA ESPRESSO è uno speciale semilavorato in pasta ideale per la produzione di un ottimo gelato artigianale al gusto di caffè

Dosaggio: 80-100 g per kg

Confezioni per cartone: 2 vasi da 6 Kg

FROLLI' è uno speciale semilavorato in pasta ideale per la produzione di un gustoso gelato al gusto di biscotto.

Dosaggio: 50 g per litro

Confezioni per cartone: 2 vasi da 6 Kg

Il cioccolato gianduia diventa gelato: una raffinata combinazione tra le nocciole TGT del Piemonte ed una selezione di paste di cacao monorigine. Senza l'aggiunta di olii oltre a quelli contenuti naturalmente nelle nocciole.

Dosaggio: 100gr x kg di miscela

Confezioni per cartone: 2 vasi x 5kg

MALAGA è uno speciale semilavorato ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto di malaga.

Dosaggio: 60-80g per Kg

Confezioni per cartone: 2 vasi da 10 Kg

Una pasta pura, ottenuta da un'accurata selezione delle mandorle di sicilia. La tostatura leggera permette di mantenere la fragranza e la delicatezza della materia prima.

Dosaggio: 80/100 gr / Kg di miscela

Confezioni per cartone: 2 vasi x 3Kg

Un grande classico della pasticceria Italiana. Il gelato ottenuto dosando 80 grammi di pasta per chilo di miscela, ha il caratteristico gusto dolce dell'albume d'uovo e dello zucchero montati a neve.

Dosaggio: 60-80 g per kg

Confezioni per cartone: 2 vasi da 3 Kg

NIGRITELLA® è uno speciale semilavorato in pasta ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto di cioccolato al latte e nocciola.Può essere utile anche per variegare il gelato conferendogli un aspetto invitante e fantasioso e permettendo nuovi e interessanti accoppiamenti di gusto.

Dosaggio: 60-80g per Kg

Confezioni per cartone: 2 vasi da 6 Kg

NOCCIOLA COPPA D'ORO FINE è uno speciale semilavorato in pasta ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto di nocciola.

Dosaggio: 100g per Kg

Confezioni per cartone: 2 vasi da 10 Kg

Un classico di Linea Gel oggi ancora più ricco di noci Italiane, senza olio di palma. Consigliato in abbinamento al Fico Caramellato Decor Gel.

Dosaggio: 60/80gr x kg di miscela

Confezioni per cartone: 2 vasi x 5kg

Dallo straordinario connubio tra una pianta ed il terreno lavico, concimato continuamente dalle ceneri vulcaniche, nasce il pistacchio verde di Bronte. Unico ingrediente di eccellenza  della nostra pasta, che selezioniamo, tostiamo e maciniamo per voi.

Dosaggio: 80-100 g per kg

Confezioni per cartone: 2 vasi da 2,5 Kg

TIRAMISU' è uno speciale semilavorato in pasta ideale per la produzione di un ottimo gelato al gusto di tiramisù

Dosaggio: 80-100 g per kg

Confezioni per cartone: 2 vasi da 5 Kg

Il gusto delicato e naturale delle bacche di vaniglia del Madagascar, nel sapore della classica crema all'uovo all'italiana. Con estratto naturale di vaniglia, senza coloranti.

Dosaggio: 25/30gr x Kg di miscela

Confezioni per cartone: 2 vasi x 3Kg

L'infusione delle migliori bacche di vaniglia in una base ricca di latte, senza uova e senza coloranti, per preparare il tradizionale gelato alla vaniglia, come una volta. Senza vanillina.

Dosaggio: 30gr x kg di miscela

Confezioni per cartone: 2 vasi x 3Kg

VERAVANIGLIA® è uno speciale semilavorato in pasta ideale per la produzione di ottimo gelato alla vaniglia

Dosaggio: 50g per Kg

Confezioni per cartone: 2 vasi da 6 Kg